Isi kandungan:

Bagaimanakah pelayan mendapat petua besar?
Bagaimanakah pelayan mendapat petua besar?

Video: Bagaimanakah pelayan mendapat petua besar?

Video: Bagaimanakah pelayan mendapat petua besar?
Video: Bagaimana Cara Membuat Orang Lain Segera Menyukai Anda Dalam Waktu 1 Menit atau Kurang? 2024, Mungkin
Anonim

Bukti eksperimen yang disemak oleh Lynn menunjukkan bahawa perkara berikut juga boleh membantu anda mendapatkan petua yang lebih besar

  1. Perkenalkan diri anda dengan nama.
  2. Mencangkung kepada bercakap kepada pelanggan.
  3. Banyakkan senyum.
  4. Tulis "Terima Kasih" pada bil.
  5. Sentuh tangan atau bahu pelanggan secara ringkas.

Soalan juga ialah, bagaimana pelayan wanita mendapat petua yang besar?

Cara Terbukti Secara Saintifik untuk Meningkatkan Petua dalam Perkhidmatan

  1. Minta restoran anda menonjolkan pelanggan dengan contoh tentang atip pada 20%
  2. Perkenalkan diri anda dengan nama.
  3. Mencangkung apabila anda mula-mula sampai ke meja.
  4. Senyum.
  5. Dekati Meja Selalu.
  6. Sentuh pelanggan anda.
  7. Berikan pelanggan anda sesuatu tambahan, seperti pudina.
  8. Puji pelanggan anda.

Juga Ketahui, adakah pelayan yang menarik mendapat lebih banyak petua? Dengan mengulangi pesanan pelanggan, mereka mengalami kesamaan dengan pelayan mereka, seperti mereka lebih , dan cenderung meninggalkan lebih besar petua . Di tengah-tengah a tip yang bagus ialah baik perkhidmatan. Ya, kajian menunjukkan itu lebih menarik pelayan perempuan dapat lebih tinggi petua daripada kurang pelayan wanita yang menarik , tanpa mengira tahap perkhidmatan.

Berkenaan dengan ini, berapakah pendapatan pelayan dalam petua?

Dalam sampel PayScale, wanita memperoleh $1 lebih setiap jam petua , tetapi lelaki dibayar $1 lebih dalam gaji asas-membawa kedua-duanya kepada kira-kira $13 untuk gaji median sejam. Itu masih di bawah median nasional untuk gaji setiap jam untuk semua pekerjaan, iaitu $16.87, tetapi ia lebih $4 daripada median BLS untuk pelayan dan pelayan.

Bagaimana anda menjadi pelayan yang berjaya?

Berikut ialah enam petua latihan untuk memastikan pelayan disediakan untuk berjaya

  1. Galakkan pelayan anda untuk terlibat dalam perbualan yang bermakna.
  2. 2. Pastikan pelayan boleh bercakap dengan bijak tentang setiap menu yang dishon.
  3. Latih semua kakitangan anda, bukan hanya pelayan.
  4. Memperkasakan pelayan untuk membina kesetiaan dan meningkatkan hasil.

Disyorkan: